Cameroun La culture Gastronomie Recettes

Le Cameroun à boire et à manger
Du nord au sud en passant par l'ouest et le littoral, la diversité des environnements donne bien évidemment lieu à une diversité dans l'alimentation. On trouvera ici un aperçu seulement de la très riche gastronomie camerounaise. Les recettes Le ndole Le jus de folléré La sauce folléré La sauce gombo La sauce arachide Le poulet DG Les soyas Les Fruits tropicaux Ananas Bananes Mangue Goyave Noix de coco Papaye	Diversité infinie La richesse de la gastronomie camerounaise ne s'arrête évidemment pas là. On peut aussi citer en vrac: le koki, le mongo tchobi, le gâteau pistache, le poulet DG, le poisson braisé, les soyas,... et bien d'autres encore. Un roman de Beyala, "Comment cuisiner son mari à l'africaine", fait la part belle à la cuisine camerounaise... Acheter Comment cuisiner son mari à l'africaine sur Amazon. Viande de brousse La viande de brousse, dont la chasse est pourtant très réglementée voire interdite, est très prisée et l'on peut en trouver jusqu'au coeur des villes. S'il est préférable d'éviter soigneusement de consommer cette viande en ville pour ne pas encourager les trafics, il sera quasiment impossible de ne pas y goûter lors d'un séjour en brousse: biche, oangolin, singe,...

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